旬の食材を食べよう！　お店に買い物に行ったとき、皆さんは何を基準に食材を選びますか？　　　やはり新鮮なもの、安全なものを選ぶのではないでしょうか。新鮮な食品は栄養の損失も少ないですし、食べてみてもおいしさを実感できると思います。　最近では、食品の生産技術が上がり、季節に関係なくスーパーにはさまざまな食材が並んでいます。いつでも食べたいときに食べたいものが手に入ることは、ある意味贅沢であり、ありがた

実りの秋　陽気も涼しくなり季節はすっかり秋ですが、皆さんいかがお過ごしですか。秋といえば食欲の秋ですね。果物もさまざまなものがおいしい季節となりました。果物は体に良いといわれていますが、若年層から中年層を中心に果物離れが続いています。　農林水産省と厚生労働省が作成した「食事バランスガイド」では、果物は１人１日２００ｇ食べることを推奨しています。 　果物はビタミン、ミネラル、食物繊維の供給源となって

日本茶でくつろぎタイム 　仕事や家事の合間のティータイムは格別。生活に「ホッ」と息抜きの時間を与え、ストレス解消にも役立つ日本茶。お茶を知り、一層深みが増したお茶をいただいてみませんか。 わが国での始まり 　およそ１２００年前、最澄・空海などの留学僧が唐からお茶の種子を持ち帰り、日本に伝わったとされています。当時、お茶は非常に貴重で僧侶や貴族階級以外は口にすることができませんでした。 お茶の分類

　口腔ケアの新たな効果が近年、注目されています。　　８０２０運動（８０歳になっても自分の歯を２０本以上保とう運動）は皆さまにも周知されていると思いますが、最近の研究ではより質の高い口腔ケアにより、誤嚥性肺炎や感染症を予防したり、摂食・嚥下機能（口から食べる機能）を維持・向上させたりする効果が期待されているのです。より質の高い口腔ケアを実践することで、お口も身体もコンディション良く過ごせるというわけ

　全国に３千万人、つまり日本人が４人集まれば、そのうち１人は頭の痛みに悩んでいるようです。　頭痛というのはよくある症状ではありますが、中には危険なものもありますので注意が必要です。また、頭痛の原因は頭の中にあることが一番多いのですが、眼、首、肩など体の色々な場所で原因になっていることもあります。　　眼の病気から起こる頭の痛みで一番気をつけなくてはならないのは緑内障です。　緑内障とは、ものを見る神経